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    惠人原汁机如何做豆腐

    来源:   发表时间:2021/7/26 8:23:18  点击次数:【132】

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    不添加防腐剂、消泡剂、凝固剂等添加剂也可以制做香浓的豆腐。
    由于利用原汁机的传统石臼方式制做的豆腐,而不是传统的搅拌机,所以其味道更加鲜美。
    食材:黄豆500g,卤水,豆腐模具
    1. 将黄豆浸泡水中8~10小时。
    2. 使用复合网,按1:1的比例将黄豆与水混合并放进投入口。
    3. 将压榨出来的黄豆浆以中火煮沸,要不断搅拌避免锅底沾粘。
    4. 当豆浆开始沸腾时,闭火,将卤水一点一点滴入,并慢慢搅拌。
    5. 将纱布铺平豆腐模具内侧。
    6. 将凝结的软豆腐倒进豆腐模具里,用纱布铺盖。
    7. 利用压板把水分排出,即可成豆腐形状。
    8. 将轻轻取出压好的豆腐,慢慢揭开纱布。

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